Pasta Tricolor con colkale y pakchoi

INGREDIENTES para dos personas 

· Pasta tricolor sin gluten. 250 gr
· Pakchoi. 50 gr.
· Colkale. 50 gr.
· Espárragos blancos.
· Pasas sin pepitas.
· Aceite de oliva virgen extra.
· Flor de sal.

PASO A PASO

Hervir la pasta.

Limpiar y saltear las verduras.

Mezclar y añadir algunas uvas pasas sin pepitas.

Aliñar con aceite de oliva y flor de sal.

PROPIEDADES

Elaboración libre de gluten, rica en vitaminas y minerales, contiene muchas sustancias antioxidantes y depurativas. Muy fácil de hacer y muy práctico para llevar en una fiambrera.